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"En 1810 las zonas ganaderas litorales se hallaban más allá del Paraná y del Río de la Plata; eran el continente de Entre Ríos , la Banda Oriental del Uruguay.Frente a esas áreas en rápida expansión la ganadería porteña había quedado atrás; las tierras situadas en el * hinterland de la capital virreinal eran juzgadas pobres y poco adecuadas para criar ganados ".
Tulio Halperin Donghi
* hinterland como interior rural/tierra alrededor de los ríos.
